紫椴蜜和糠椴蜜比较


信息来源:http://eve-olution.net 时间:2019-09-14 02:46

  紫椴蜜和糠椴蜜比较,紫椴蜜更白更细更香,但糠椴蜜白细香不如紫椴,结晶颗粒较粗,颜色发黄。

  有专家专门就此做了试验,否定了这个说法,结晶的粗细与颜色,跟浓度没有直接关系,和是紫椴还是糠椴有关系。

  同时,紫椴又叫小叶椴,花朵小,向上。因为花向上,假定遇上下雨,花里的蜜汁被冲走,就无蜜可采。糠椴又叫大叶椴,花朵较大,向下。因为糠椴花向下,只下雨不刮风的话,对花里的蜜汁没有多大影响。所以紫椴蜜比糠椴蜜在数量上也少很多,更造就了它的稀缺性。

  这还往往给蜂农朋友一种误解,他们觉得:波美度影响结晶的状态,41度以下的蜜结晶会更白更细,41度以上的蜜会略粗略黄。换个说法,那就是稀的蜜比稠蜜结晶更细更白。

  东北的椴树分两种,糠椴和紫椴,紫椴花期开始的早,且花期短,数量上更为稀缺;糠椴花期开始的早,且花期长,比紫椴花数量要多。